Eget recept som tenderar att variera lite beroende på hur jag vill att rätten ska smaka för tillfället. Här är dock en standardversion som får smaklökarna att vattnas. Se måtten som riktlinjer, jag är inte riktigt säker på hur mycket jag brukar använda...ni får smaka er fram till er favoritkombo. :-)

Det här behövs till 4-6 port.

800g falukorv
500g krossade tomater
2 gula lökar
1 stor grovriven morot
½-1 dl chilisås
1 msk tomatpuré
½-1 dl grädde eller creme fraiche
ev. lite sötsur chilisås och/eller sambal oelek
salt, svartpeppar, chilipulver

Gör så här:

Strimla falukorven och hacka löken. Fräs korven, lök och riven morot 1 minut i en gryta och tillsätt tomatkrosset, chilisås och tomatpuré. Koka upp och låt puttra några minuter. Tillsätt grädden, kryddorna och smaka av med sötsur chilisås och sambal om ni så vill. Klart! Servera med ris eller makaroner.