Enkel och fräsch förrätt.

 

 

 

40 stora räkor

2 tomater

½ gurka

½ huvud isbergsallad

4 dillkvistar

 

Rhode islandsås:

3 msk majonnäs

2 msk grädde

2 msk chilisås

salt, peppar

 

Skala räkorna. Dela tomaterna i klyftor, skiva gurkan på snedden och strimla isbergsalladen. Blanda alla ingredienserna till såsen, smaka av med salt och peppar. Fördela salladen på fat eller i skålar. Lägg tomat och gurka ovanpå. Lägg nu på räkorna och ringla såsen över. Toppa med en dillkvist.