Fudgesnittar

Underbart goda och lite sega kakor, variera gärna fyllningen med olika fyllda chokladsorter. Receptet har jag tagit från receptsamlingen "Stinas bästa bakrecept". Snittarna går utmärkt att frysa.

 

 

Det här behövs till ca 60 st.


100g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 msk ljus sirap
1 msk vaniljsocker
2½ dl vetemjöl
½ dl kakao
1 tsk bakpulver
100g kolafylld choklad (ex. Plopp)

 

Gör så här:


Sätt ugnen på 175°. Rör matfett och socker poröst, gärna med elvisp. Tillsätt sirap och vaniljsocker. Blanda sedan i kakao, vetemjöl och bakpulver och rör degen till en smuldeg. Arbeta smuldegen med händerna till en deg. Grovhacka chokladen och knåda in den i degen. Forma degen till fyra fingertjocka längder och lägg dem på en bakpapperklädd plåt. Platta till längderna med en gaffel.
Grädda längderna mitt i ugnen ca 10 min. Skär längderna på snedden till 60 snittar medan de fortfarande är varma. Låt sedan kallna på plåten. Mums!

 




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback