Den här soppan är underbart lätt och snabb att göra. Variera styrkan genom att välja rätt salsa (mild, medium eller hot). Receptet är från ICA, antagligen nåt reklamblad, kommer inte riktigt ihåg. Går utmärkt att frysa ner eventuella rester.

Det här behövs till 4 port.

1 gul lök
1-2 morötter
1 msk smör eller margarin
400g köttfärs
1 liter köttbuljong
2 dl salsa från burk (t.ex. tacosås, jag brukar ta medium)
1 krm salt
1 krm svartpeppar

Gör så här:

Skala och finhacka löken och skala och riv morötterna. Fräs köttfärs, lök och morötter i smöret i en gryta tills köttfärsen fått lite färg och blivit smulig. Tillsätt köttbuljongen och salsan. Låt koka i ca 5 min och smaka av med salt och peppar. Servera med bröd, t.ex. varma mackor med skinka och ost och lite oregano på toppen.